專屬性 | 鐵腥味重,不穩定,但亞鐵離子易于人體的吸收 | 鐵腥味小些,不穩定,口感好于乳酸亞鐵。 | 吸收好,但溶解緩慢,不適用飲液。 | 鐵腥味低,極易溶于水 | 鐵含量高,二價鐵,吸收好,主要應用于生產包衣類的保健品 | 易溶,無鐵腥味,吸收是硫酸亞鐵2-3倍,不引起食物氧化,可延長鐵強化食品的保質期,腸胃刺激小,不影響其它微量元素的吸收 | 含量高,在空氣中穩定,無臭,不影響產品感觀。 | 改變了焦磷酸鐵不溶于水的狀況,具有較高的乳化性能 | 適用范圍同焦鐵,由于無相關使用標準,不做主要推廣。 | 適用范圍同焦鐵,由于無相關在食品中使用標準。 特殊行業應用。 |
主要應用方向 | 生產口服液,奶粉,烘焙類產品。 | 目前主要用于生產保健品口服液。 | 主要用于對日出口產品的加鐵產品 | 作為補血劑應用于口服液、糖漿等液態食品,還可用作食鹽的抗結劑 | 飼料,醫藥,出口 | 可用于食鹽,乳制品,口服液中,目前此產品不準報批保健品。 | 主要用于奶粉、米粉面粉,食鹽粉未類產品的強化,保健品壓片,乳飲料 | 用于不透明液態體系產品和沖調類產品。 | 前期開發主要用于食鹽,后期用于低溫釉。 | 米制品,糊狀制品,鋰電池和高溫金屬釉 |